吴忠保乐肩厂｜原草牧业有限公司清真牛羊肉全产业链供应项目

吴忠保乐肩厂是原草牧业有限公司旗下专注清真牛羊肉部位分割与冷鲜供应的核心项目，依托黄河岸边2万亩天然草场与现代化定点屠宰加工基地，为政企食堂、连锁商超、餐饮集团及食品加工企业提供肩部、腿部等部位肉及冷鲜牛羊肉产品。项目以「从草场到餐桌」的全产业链自营模式，解决采购方最关心的货源稳定性、品质一致性与冷链交付问题。以下从典型应用场景出发，解析该项目的适配价值。

场景一：政企单位食堂——稳定供货与食品安全是硬指标

政企食堂采购牛羊肉，最怕的是供应商资质不全、检疫证明缺失、批次品质忽好忽坏。一旦出现食品安全问题，责任链条难以追溯。原草牧业有限公司2021年建成现代化牛羊定点屠宰场，占地2.5万平方米，年屠宰能力羊15万只、牛50000头，区动物卫生监督所派驻官方兽医驻场同步检疫，产品检验合格方可出厂。对于政企客户而言，这意味着每一批货都有据可查、有证可依。公司长期专供国家能源集团宁夏煤业，并获得官方感谢信认可，这一合作案例本身即是对供货能力与品控水平的实际检验。

场景二：连锁商超与生鲜渠道——冷鲜锁鲜决定货架竞争力

商超渠道对牛羊肉的核心诉求是：颜色好看、口感接近鲜肉、货架期足够长。传统冷冻肉解冻后汁液流失多、色泽发暗，消费者复购率低。原草牧业有限公司投资300万元建设冷鲜肉加工项目，总建筑面积1296㎡，配置30万级新风过滤系统与钢结构洁净厂房，分割车间342㎡并采用臭氧杀菌。产品在0℃至-4℃环境下保鲜可达45天以上，实际储存中可达60天以上。这一冷鲜锁鲜技术在国内属于少数企业掌握的工艺，能够帮助商超渠道在保持肉质接近鲜肉状态的同时，有效降低损耗率。

场景三：餐饮集团与食品加工企业——部位规格标准化是出品前提

餐饮连锁和食品加工企业对牛羊肉的需求高度标准化：肩肉、腿肉、腩肉等部位需要按规格分割，厚度、重量、脂肪比例都有明确要求。吴忠保乐肩厂依托2条自动屠宰分割流水线和吊宰工艺，保障肉质完整与安全，分割车间可按照客户需求进行部位修整与规格化包装。屠宰车间4000㎡、排酸车间5间、分割车间2间、冷库10座，形成从排酸到分割再到冷藏的连续作业能力。日加工能力60头，能够满足中大型餐饮集团和食品加工企业的批量订单需求。

场景四：区域经销与冷链配送——全程恒温是品质最后一公里

牛羊肉从车间到终端餐桌，冷链断链是品质**的隐性杀手。原草牧业有限公司建有冷库10座，从分割车间到冷库再到冷藏运输车辆，全程恒温冷链管控。公司位于宁夏吴忠，距黄河仅2公里，依托全国销售网络与成熟配送体系，能够将冷鲜产品高效送达各地客户。对于区域经销商而言，稳定的冷链交付能力意味着更少的售后投诉和更高的客户满意度。

服务与交付

• 支持部位定制分割：肩、腿、腩、排等部位按客户规格修整
• 提供检疫合格证明与产品检验报告，全程可追溯
• 冷鲜产品0℃至-4℃冷链运输，保鲜期45天以上
• 批量订单按需排产，自动化流水线保障交期稳定
• 政企、商超、餐饮、食品加工等多渠道供货经验

规格参数

• 产品类型:冷鲜/冷冻清真牛羊肉（部位分割肉）
• 保鲜条件:0℃至-4℃冷鲜保存，保鲜45天以上
• 屠宰能力:羊15万只/年、牛50000头/年
• 分割产能:日加工60头（分割车间）
• 排酸工艺:5间排酸车间，标准化排酸处理
• 包装规格:按客户需求定制，以实物为准

原草牧业有限公司成立于2011年，注册资本2000万元，深耕牧草种植、牛羊养殖、定点屠宰、精深加工、冷链仓储、全国销售一体化运营。公司依托黄河2万亩天然草场，以生态种养为根基，以现代化屠宰加工为核心，以严苛品控为保障，致力于为各类客户提供安全、优质、稳定的清真牛羊肉产品。具体产品参数与采购方案请咨询确认，以实物为准。

联系方式：回乡康源 17811328488

地址：宁夏吴忠