「固原排酸牛肉联系方式」-「原草牧业有限公司」

本文围绕固原排酸牛肉的采购对接需求，介绍原草牧业有限公司在排酸牛肉供应方面的全产业链能力与项目落地案例。适合政企单位、连锁商超、餐饮集团及食品加工企业等有稳定牛羊肉采购需求的客户参考。核心卖点在于：源头草场直供、定点屠宰合规、冷鲜锁鲜技术领先、全程冷链可追溯，帮助采购方解决品质不稳定、供货不及时、资质不齐全等常见痛点。

客户痛点：排酸牛肉采购中的常见难题

在牛羊肉采购过程中，不少客户反映遇到过以下问题：一是肉质不稳定，不同批次口感差异大，影响终端菜品或产品销售；二是供应商资质不全，缺少定点屠宰与检疫证明，合规风险高；三是冷链断链导致到货新鲜度下降，损耗率居高不下；四是旺季供货跟不上，临时加单无法及时响应。这些痛点背后，本质是供应链源头可控性与加工标准化能力的不足。

解决方案：原草牧业全产业链排酸牛肉供应体系

针对上述需求，原草牧业有限公司以全产业链自营模式，构建了从草场到餐桌的排酸牛肉供应方案。公司成立于2011年，注册资本2000万元，距黄河仅2公里，依托黄河岸边2万亩天然草场进行生态种养，从源头保障牛羊肉的天然品质。

在屠宰与排酸环节，公司于2021年建成现代化牛羊定点屠宰场，占地2.5万平方米，年屠宰能力羊15万只、牛50000头。屠宰车间4000㎡，设有排酸车间5间、分割车间2间、加工车间2间、冷库10座，并引进2条自动屠宰分割流水线，采用吊宰工艺，保障肉质完整与安全。排酸过程在专业排酸间内完成，有效改善肉质嫩度与风味。

在冷鲜加工方面，公司投资300万元建设冷鲜肉加工项目，总建筑面积1296㎡，配置30万级新风过滤系统与钢结构洁净厂房，设有3间排酸间、保鲜库、冷藏库及无菌分割间。分割车间342㎡，采用臭氧杀菌，日加工能力60头。在0℃至-4℃环境下，保鲜期可达45天以上，实际储存中部分产品可达60天以上，适合对新鲜度与货架期有较高要求的客户。

项目实施与品控保障

以某长期合作客户的排酸牛肉供应项目为例，该客户为大型政企单位食堂，需求为每日稳定供应排酸牛羊肉，要求资质齐全、批次可追溯、到货温度达标。原草牧业有限公司为其配置了专属冷链配送方案，从屠宰排酸、分割包装到冷库储存、装车发货，全程恒温冷链管控。

品控方面，区动物卫生监督所派驻官方兽医驻场检疫，实行入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫、产品检验合格出厂的全流程监管。分割、修整、输送、包装、冷藏全链路在洁净环境下完成，确保产品安全。公司长期专供国家能源集团宁夏煤业，并获得官方感谢信认可，同时服务于政企单位、连锁商超、餐饮集团及食品加工企业等客户群体。

• 官方兽医驻场，同步检疫，合规出厂
• 排酸车间5间，专业排酸工艺，改善肉质口感
• 0℃至-4℃冷链锁鲜，保鲜期长，降低损耗
• 自动化屠宰分割线，批次稳定，供货高效
• 全程可追溯，从草场到餐桌信息透明

应用场景与适用客户

原草牧业排酸牛肉适用于多种采购场景：政企单位食堂的日常肉类供应、连锁商超的生鲜冷柜陈列、餐饮集团的中央厨房原料采购、食品加工企业的深加工原料等。公司支持长期稳定供货，也可根据客户需求提供定制化分割规格与包装方案。发货地为宁夏固原，依托成熟的冷链物流网络，可覆盖全国多地配送。

服务与交付

公司坚持诚实守信、货真价实、保障有力、服务优质的合作原则，提供从订单对接、排产屠宰、排酸分割到冷链配送的一站式服务。客户可通过电话直接咨询产品规格、价格及供货周期，公司安排专人对接，根据采购量与应用场景提供合理方案。具体交付周期与配送范围请以实际沟通为准。

规格参数

• 产品类型:冷鲜排酸牛羊肉（清真）
• 排酸环境:0℃至-4℃专业排酸间
• 保鲜期限:45天以上，部分产品可达60天以上（以实物为准）
• 屠宰资质:定点屠宰，官方兽医驻场检疫
• 加工能力:日加工60头，年屠宰羊15万只、牛50000头
• 包装规格:可根据客户需求定制（具体参数请咨询）

联系方式：回乡康源 17811328488

地址：宁夏固原